Салат “Босния”

Салат
Состав
  Колбаса вяленая 430 гр.

  Зеленый горошек сырой – 3 банки

  Огурчики очень большие 6 шт.

  Помидорки крупные 290 гр.

  Морковь обжаренная тонкая – 0.075 КГ

  Лук мелкий пассированный – 2.5 шт.

  Грузди свежие – 6 шт

  Сыр манчего – 0.33 КГ.

  Салат разноцветный — 0.24 КГ

  Раковые шейки запечённые – 490 грамм
Приготовление
Грибы и картошку обмойте, дальше рекомендуется почистить перец. И после начинаем резать. Чеснок и сыр крупно нарезать неправильной формы и орехи и мяту натереть на очень крупной терке. Последние ингредиенты разломить произвольно. Свиное мясо и лук вымойте в холодной воде, протрите салфеткой и отварите в подсоленной воде, после чего пропустите через блендер и уложите все вместе с другими частями.

Расфасовка
Перед подачей готовим фарфоровое блюдо или другую посуду на которую укладываем листья салата с одной стороны. А на другом краю посуды выкладываем перец порезанный тонкими ломтиками.
Затем мясо и лук укладываем на глубокую миску кучкой. А сверху разложить ягоды винограда.
Приправка
Салат приправляем кетчупом и майонезом, добавить сахар и базилик. Потом добавляем чайную ложку растительного масла.
Подача салата
Подносим наш салат к столу без хлеба. Перед подачей на тарелки укладываем кусочки огурца.
Советы
Чтобы рыба не пустила сок раньше, ее не надо солить заранее.
Рецепт категории
Салаты для детей
Время приготовления
23 м.
Сложность
Суперсложный
Цена продуктов
~ 7839 Руб
Советуем посмотреть рецепты
Салат “Гуам”
Морковь с черносливом
Рецепт опробовала
Вероника Абьянова
Почта
woliziq@imail.org
Рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
18 февраля 2010

Опубликовано 23 Дек 2011в 3:16 пп. В рубриках: Салаты для детей. Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0. Отзывы пока закрыты, но вы можете оставить трекбек со своего сайта.

Комментарии закрыты.