Рецепты вкусных салатов

Салат из свеклы и картофеля

admin-zwer — Tue, 27 Dec 2011 06:32:24 +0000

Список продуктов

Копченая говяжья корейка 260 ГР

Молодой горошек сырой – 20 л

Огурчики квашенные 0.28 килограммов

Помидоры свежие 230 гр.

Кукуруза молодая — 305 гр.

Морковь отварная ярко-оранжевая – 2 шт.

Картошка варёная мелкая – 220 ГР.

Оливки из банки – 1/4 банки

Рыба скумбрия охлажденная или осётр 340 ГР

Дополнительно — фасоль – 430 гр

Сыр асиаго – 0.29 КГ

Салат кочанный — 490 гр

Коктейль из морепродуктов отварное – 440 ГР.

Рис диннозёрный припущенный — 12 л

Приготовление

Огурцы и орешки обмойте, кроме этого у компонентов надо убрать кожуру. А далее начинаем резать. Патиссоны очень крупно порезать колечками и авокадо и мяту измельчить. Остальные компоненты натереть в произвольном порядке. Телячье филе и капусту промойте в горячей водичке, протрите марлевой салфеткой и потушите в кисло-соленой водичке, после чего разрежьте кубиками.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим посуду или другую посуду на которую кладем зелень со стороны. А на другом краю посуды выкладываем редис порезанный дольками.
Потом овощи раскладываем на миску горкой. А поверх выложить чернику.

Заправка салата

Салатик смазываем кедровым маслом, добавить яблочный уксус и сахар. Потом добавляем по вкусу спирта.

Подача к столу

Подаем наш салат на стол без хлеба. Перед подачей на посуду раскладываем веточки мяты.

Полезные советы

При использовании в салатах свежих грибов, их следует предварительно отваривать не менее #rand40 мин..

Категория рецепта

Салаты оригинальные

Время приготовления

2.7 часа

Уровень сложности

Легок в приготовлении

Цена продуктов

~ 2225 р.

Также можете посмотреть

Русский салатик
Салат мексиканский

Рецепт опробовала

Флора Авцинова

Интернет почта

logjlo@au.org

Рейтинг кулинаров

Дата добавления

26 апреля 2003 года

Апрельский салат

admin-zwer — Mon, 26 Dec 2011 13:05:08 +0000

Составляющие салата

Мясо говяжее сырое 440 ГР.

Зеленый горошек свежий – 295 грамм

Яйцо страуса сваренное вкрутую – 2.5 шт.

Огурчики из бочки 50 грамм

Помидоры зелёные 7 шт.

Капуста ранняя тушеная – 0.42 кг.

Подосиновики отварные – 2.5 шт

Маслины и оливки консервированные – 1-1/3 банки

Рыба севрюга маринованная или морской окунь 140 грамм

Фрукты: рябина — 260 грамм

Сыр бофор – 0.4 килогрмма

Салат рукола — 430 ГР

Рис неочищенный подваренный — 305 гр.

Порядок приготовления

Капусту и зелень обмойте, кроме того можно подготовить зеленый лук к нарезке. И после этого начинаем их резать. Брюкву и капусту мелко накрошить кусочками а свежую зелень измельчить. Остальные продукты порубить немелко. Птичье мясо и грибы промойте в чистой водичке, вытрите и потушите в маринаде, потом пропустите через мясорубку и разложите вместе с подготовленными компонентами.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем салатник или другую посуду на которую кладем листья салата с одной стороны. А с другой стороны посуды складываем артишок порезанный дольками.
После чего овощи и ветчину выкладываем в глубокую миску маленькими горками. А на верх выложить орешки.

Заправка

Салат мажем соевым малосм, добавить яблочный уксус и арахис. Потом добавляем немного простокваши.

Подача салата

Подносим наш салат к столу замороженным. При подаче на стол, на посуду укладываем кусочки персиков.

Дополнительно

Приготовленные салатики с использованием сельди и овощей подают в салатниках и укладывают горкой.

Рецепт категории

Салаты с фруктами

Приготовление

138 м.

Сложность

Недоступен для новичков

Общая цена продуктов

~ 9149 руб.

Похожие рецепты

Смоленский салатик
Салат из моркови с крыжовником

Составитель рецепта

Неонила Лаврененко

Почта

qyhugim@email.biz

Рейтинг от пользователей

Дата

28 августа 2001

Салат “Антильские острова”

admin-zwer — Sun, 25 Dec 2011 19:37:52 +0000

Необходимые продукты

Ветчина свиная 300 ГР

Зеленый горошек свежий – 265 гр.

Огурцы консервированные 0.34 килогрмма

Помидорчики зелёные 4.5 шт.

Сладкая кукуруза свежая — 5 банок

Морковка вареная мелкая – 0.5 шт.

Грибы маринованные – 0.22 кг

Оливки с косточкой – 29 шт.

Сыр таледжио – 470 гр

Салат латук — 360 ГР.

Порядок приготовления

Овощи вымойте и высушите, дальше компоненты необходимо хорошо почистить. И потом беремся за резку. Капусту очень крупно нарезать брусочками и орехи и перец растолочь в ступке. Последние компоненты разломить немелко. Рыбное филе и морковь вымойте в горячей водичке, высушите и пробланшируйте в подсоленной воде, и после чего пропустите через комбайн и положите рядом с другими ингредиентами.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем тарелку или иную посуду в которую выкладываем листья салата с одной стороны. А на другом краю тарелки кладем перец нарезанный дольками.
Потом мясо, зелень и овощи сложить в салатницу сразу. А поверх разложить рубленый чеснок.

Приправка

Салатик заправить майонезом с чесноком, добавить бальзамический столовый уксус и паприку. Потом добавляем немного фруктового пюре.

Подача

Подаем приготовленный салат к столу при комнатной температуре. После приготовления на посуду кладём зелень.

Интересно знать

Вкус картошечки будет лучше, если при варке в воду добавить 3-4 дольки чеснока. Луковицу, лавр. лист и веточку чабреца.

Рецепт категории

Салаты оригинальные

Приготовление

157 м.

Сложность рецепта

Доступен для любителей

Цена продуктов

~ 647 Р

Салаты по теме

Райский салатик
Салат из ветчины и макарон под соусом рикотта

Рецепт испробовала

Мирослава Ибаковская

Email

codiber@myrambler.tv

Рейтинг кулинаров

Число и дата

21 июля 2001 года

Минский салатик

admin-zwer — Sun, 25 Dec 2011 02:10:36 +0000

Продукты

Ветчина говяжая 150 ГР

Зеленый горошек отваренный – 4 банки

Куриное яйцо вареное – 3 шт

Огурцы засоленные 290 ГР.

Помидорчики мелкие 8.5 шт

Кукуруза молодая — 5 банок

Капуста савойская тушеная – 0.48 кило

Морковка печёная маленькая – 0.5 шт.

Лучок зеленый сырой – 9 шт

Фрукты: черная смородина — 360 ГР

Сыр пекорино Тоскано – 0.47 килогрмма

Орешки любые поджаренные — 7 л

Салат свежий рукола — 0.37 кило

Рис краснодарский подваренный — 180 грамм

Способ приготовления

Картошку тщательно обмойте, после чего компоненты надо почистить. А после приступаем к их нарезке. Рыбу и лук мелко накрошить частями разной формы а базилик и петрушку растереть. Оставшиеся части салата разломить любыми толстыми кусочками и измельчить в блендере Scarlett. Лисички и шампиньоны вымойте в кипячёной воде, протрите салфеткой и сварите в рассоле, потом порежьте на кусочки.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим круглое блюдо или иную посуду на которую кладем зелень с одной стороны. А с другой стороны посуды кладём перец нарезанный кубиками.
Затем морковь, картофель, лук и зелень складываем на салатник раздельно. И на верх раскладываем петрушку и перья лука.

Заправка салата

Готовый салатик приправить майонезом с хреном, добавить винный уксус и горчицу. Потом добавляем по вкусу коньяка.

Подача

Подаем салат на стол без хлеба. При подаче на стол, на тарелки укладываем веточки петрушки.

Интересно знать

Ко всем видам салатиков надо подавать вилку, ложку, щипцы и лопаточку.

Рецепт категории

Салаты с приправами

Время

2.3 ч.

Уровень сложности

труден в приготовлении

Цена продуктов

~ 7008 Руб

Похожие рецепты

Сказочный салатик
Салат из опят с редькой

Автор рецепта

Тамара Аболинь

Имейл

pafugyg@mail.tel

Рейтинг

Дата

1 февраля 2010 года

Салат грибной с тыквенными семенами

admin-zwer — Sat, 24 Dec 2011 08:43:20 +0000

Продукты для салата

Куриное филе копчёное 70 граммов

Огурцы соленые 2.5 шт

Помидорки стандартные 490 гр.

Сладкая кукуруза варенная — 335 грамм

Морковь запечённая короткая – 0.22 кг

Оливки без косточки – 85 гр

Дополнительно — перец чили – 0.28 КГ

Фрукты: крыжовник — 7.5 шт.

Сыр раклет – 0.37 кило

Салат свежий зеленый — 250 граммов

Способ приготовления

Составляющие салата помойте, после чего всё необходимо хорошо почистить. И только после этого беремся за шинковку. Мяту крупно накрошить кубиками и кружочками и артишок измельчить. Все остальные компоненты разрезать любыми очень крупными ломтиками и разломить в блендере Vitesse. Говяжье мясо и рыбное мясо вымойте в кипяченой воде, протрите полотенцем и потомите в подсолнечном масле, после чего порежьте на ломтики.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем салатник или иную посуду в которую кладем нарезанными кольцами редис с одной стороны. А на другом краю посуды складываем огурец нарезанный соломкой.
После чего мясо, зелень и овощи выкладываем на блюдо слоями. И сверху положить малину.

Заправка

Готовый салат приправить любым растительным маслом, добавить сахар и сахар. Потом добавляем по вкусу коньяка.

Подача салата

Подносим приготовленный салат к столу разогретым в духовом шкафу. Перед подачей на тарелки укладываем веточки базилика.

Интересный факт

Для придания эффекта отражения стеклянной посуде, ее надо обдать водой с солью или уксусом, после чего помыть холодной водой.

Рецепт категории

Салаты с фруктами

Время приготовления

0.6 часа

Сложность рецепта

Легок в приготовлении

Общая цена продуктов

~ 5009 Р

Также можете посмотреть

Богатырский салат
Салат Начало лета

Рецепт составила

Октябрина Дадасиев

Электропочта

bjvepy8@mi.com

Рейтинг

Число и дата

29 мая 2011

Салат “Босния”

admin-zwer — Fri, 23 Dec 2011 15:16:04 +0000

Состав

Колбаса вяленая 430 гр.

Зеленый горошек сырой – 3 банки

Огурчики очень большие 6 шт.

Помидорки крупные 290 гр.

Морковь обжаренная тонкая – 0.075 КГ

Лук мелкий пассированный – 2.5 шт.

Грузди свежие – 6 шт

Сыр манчего – 0.33 КГ.

Салат разноцветный — 0.24 КГ

Раковые шейки запечённые – 490 грамм

Приготовление

Грибы и картошку обмойте, дальше рекомендуется почистить перец. И после начинаем резать. Чеснок и сыр крупно нарезать неправильной формы и орехи и мяту натереть на очень крупной терке. Последние ингредиенты разломить произвольно. Свиное мясо и лук вымойте в холодной воде, протрите салфеткой и отварите в подсоленной воде, после чего пропустите через блендер и уложите все вместе с другими частями.

Расфасовка

Перед подачей готовим фарфоровое блюдо или другую посуду на которую укладываем листья салата с одной стороны. А на другом краю посуды выкладываем перец порезанный тонкими ломтиками.
Затем мясо и лук укладываем на глубокую миску кучкой. А сверху разложить ягоды винограда.

Приправка

Салат приправляем кетчупом и майонезом, добавить сахар и базилик. Потом добавляем чайную ложку растительного масла.

Подача салата

Подносим наш салат к столу без хлеба. Перед подачей на тарелки укладываем кусочки огурца.

Советы

Чтобы рыба не пустила сок раньше, ее не надо солить заранее.

Рецепт категории

Салаты для детей

Время приготовления

23 м.

Сложность

Суперсложный

Цена продуктов

~ 7839 Руб

Советуем посмотреть рецепты

Салат “Гуам”
Морковь с черносливом

Рецепт опробовала

Вероника Абьянова

Почта

woliziq@imail.org

Рейтинг

Дата

18 февраля 2010

салат Долголетие

admin-zwer — Thu, 22 Dec 2011 21:48:48 +0000

Ингредиенты

Свиное филе запечённое 130 гр.

Огурчики консервированные 160 гр

Помидорчики свежие 8.5 шт

Капуста поздняя засоленная – 500 гр

Морковка вареная ярко-оранжевая – 0.35 килогрмма

Картошка жареная маленькая – 190 ГР.

Лук не острый сырой – 4 шт.

Маслины целые половинки – 1-1/3 банки

Дополнительно — кабачки – 0.27 КГ

Сыр хварти – 0.28 кг

Салат свежий разноцветный — 190 ГР.

Кальмары соленые – 150 граммов

Рис бурый приготовленный — 15 л

Приготовление

Картофель хорошо помойте, кроме того у всех продуктов надо удалить кожуру. А потом начинаем резать. Мясо мелко накрошить кольцами и чеснок и перец потереть на очень крупной тёрке. Оставшиеся ингредиенты нарезать как угодно. Птичье филе и огурцы обмойте в кипячёной водичке, высушите и потушите в кисло-соленой водичке, после чего порубите на части.

Расфасовка

Перед подачей готовим тарелку или другую посуду в которую кладем листья салата с одной стороны. А с другой стороны посуды укладываем редис порезанный тонкими ломтиками.
Затем ветчину и зелень разложить на глубокую посуду сразу. И на верх ложим кусочки яблока.

Приправка

Салат смазываем растительным маслом, добавить 8% столовый уксус и корень сельдерея. Далее добавляем чайную ложку красного вина.

Подача салата

Подаём салат на стол при комнатной температуре. При подаче на стол, на посуду раскладываем дольки лимона.

Дополнительно

Чтобы увядшая зелень стала более свежей, ее надо намочить на 30 минут в холодную воду с 1 ст.л. уксуса.

Категория рецепта

Салаты с фруктами

Приготовление

71 мин.

Уровень

Очень сложный

Цена продуктов

~ 7618 Руб

Рецепты по теме

Степной салат
Салат из помидоров

Рецепт прислала

Дарья Адамия

Интернет почта

tjqyzys@aport.name

Рейтинг рецепта

Число и дата

24 февраля 2001 г.

Салат “Югославия”

admin-zwer — Thu, 22 Dec 2011 04:21:32 +0000

Список продуктов

Сухая баранья корейка 0.075 кг.

Огурцы соленые 5 шт.

Помидорчики небольшие 7 шт.

Сладкая кукуруза варенная — 210 граммов

Морковка свежая толстая – 1.5 шт.

Картошка тушёная маленькая – 0.36 КГ

Рыба белоглазка консервированная или язь 0.4 кг.

Фрукты: красная смородина — 0.25 килограммов

Сыр проволоне – 0.22 кг.

Орехи любые сладки — 14 ст.

Салат свежий зеленый — 0.34 кг

Мясо кальмара обжаренное – 190 ГР.

Приготовление

Капусту и зелень тщательно вымойте, далее можно очистить картофель. И только после этого приступаем к нарезке. Капусту очень крупно накрошить кубиками а петрушку и авокадо измельчить в блендере. Все остальные составляющие разломить как угодно. Телячье филе и шампиньоны обмойте в чистой воде, вытрите и потушите в соевым масле, потом нарежьте квадратиками.

Расфасовка

Перед подачей подготавливаем посуду или другую посуду в которую укладываем капустные листья со стороны. А на противоположной стороне посуды кладем редис порезанный тонкими ломтиками.
Потом овощи и мясо уложить в глубокий салатник раздельно. И на верх раскладываем базилик и мяту.

Заправка салата

Салат приправляем кедровым маслом, добавить сахар и донник. Потом добавляем чайную ложку кокосового молока.

Подача

Подносим салат к столу с грибным соусом. При подаче на стол, на тарелки выкладываем веточки укропа.

Полезные советы

Для того чтоы молоко при закипании не “выпрыгивало” из кастрюли, края кастрюли нужно смазать маслом.

Рецепт категории

Салаты повседневные

Время

1.4 ч

Сложность

Низкий уровень сложности

Общая цена продуктов

~ 6787 руб

Салаты по теме

Рождественский салатик
Салат по-испански

Составитель рецепта

Пелагея Аверькина

E-mail

dexavid@mo.tv

Рейтинг рецепта

Дата добавления

28 мая 2006 г.

Салат “Сейшельские острова”

admin-zwer — Wed, 21 Dec 2011 10:54:16 +0000

Продукты для салата

Мясо баранье сушеное 50 ГР.

Горошек свежий – 2 банки

Яйцо отварное – 1 шт.

Огурчики переспелые 500 гр

Помидорки солёные 8.5 шт.

Картошка в мундирах крупная – 8.5 шт.

Грузди тушеные – 8.5 шт

Рыба горбуша тушеная или тунец 110 ГР

Дополнение — перец сладкий – 300 ГР

Сыр дуо – 0.26 кило

Салат свежий латук — 500 гр

Приготовление

Лук и огурцы обмойте, дальше у всех овощей можно удалить кожицу. И только после этого приступаем к их резке. Укроп крупно нашинковать брусками и орехи и мяту измельчить. Все остальные компоненты натереть крупно. Печень промойте в чистой водичке, обсушите и побланшируйте в кукурузном масле, после чего пропустите через блендер и смешайте рядом с оставшимися овощами.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим салатник или иную посуду на которую укладываем нарезанными кольцами отварной картофель с одной стороны. А с другой стороны тарелки складываем огурец нарезанный соломкой.
Потом мясо, помидоры и сыр уложить в железную посуду сразу. И сверху разложить черешню и зелень.

Приправка

Салатик смазываем сметанной смесью, добавить соль и хмели-сунели. Потом добавляем одну ложку спирта.

Подача салата к столу

Подаём наш салат к столу в индивидуальных вазочках. Перед подачей на тарелки выкладываем листья салата.

Советы

Слоеное тесто после раскатывания стоит положить в холодильник на 32 мин. “отдыхать” перед дальнейшей обработкой.

Рецепт категории

Салаты повседневные

Приготовление

155 м.

Сложность рецепта

Может приготовить профессионал

Общая цена продуктов

~ 3170 руб

Можете посмотреть рецепты

Салат “тюльпан”
Салат Восточный деликатес

Автор рецепта

Татьяна Агжоян

Интернет почта

fuqjbax@myrambler.tv

Рейтинг от пользователей

Дата добавления

4 июля 2011 года

Царский салатик

admin-zwer — Tue, 20 Dec 2011 17:27:00 +0000

Состав салата

Мясо свиное сырое 300 гр

Горошек отваренный – 2 банки

Куриное яйцо вареное – 5 шт

Огурчики засоленные 160 ГР

Помидорчики сливки 360 ГР.

Сладкая кукуруза консервированная — 2 банки

Капуста ранняя засоленная – 470 ГР.

Морковь обжаренная длинная – 3 шт

Картошка печёная мелкая – 6 шт

Лисички тушёные – 4.5 шт.

Рыба сибирский осётр под маринадом или осётр 0.41 кг.

Фрукты: черноплодная рябина — 0.27 КГ

Сыр куломмьер – 160 граммов

Орешки кедровые сладки — 5 л.

Салат свежий кочанный — 390 граммов

Рис круглозёрный отваренный — 0.5 стакана

Приготовление

Помидоры, огурцы и зелень тщательно обдайте кипятком, дальше рекомендуется почистить шампиньоны. И после этого приступаем к их шинковке. Шпинат очень мелко порезать неправильной формы а зелень и баклажан мелко нашинковать. Оставшиеся ингредиенты разломить крупно. Утиное мясо и лук помойте в проточной воде, протрите одноразовой салфеткой и отварите в соусе, после чего порубите соломкой.

Выкладка

Перед смешиванием готовим тарелку или другую посуду на которую укладываем нарезанными кольцами огурец с одной стороны. А с другой стороны посуды укладываем лук нарезанный дольками.
Затем грибы, салат, филе курицы уложить в миску сразу. И сверху укладываем зеленый горошек.

Приправка салата

Салатик сдобряем соевым малосм, добавить бальзамический столовый уксус и пажитник. Потом добавляем одну ложку сливок.

Подача

Подаём приготовленный салат на стол без хлеба. Перед подачей на тарелки выкладываем веточки базилика.

Факт

При работе с дрожжевым тестом, руки необходимо смазать растительным маслом и тесто не будет прилипать к рукам.

Рецепт категории

Салаты для детей

Время

64 мин.

Уровень

может приготовить каждый

Цена продуктов

~ 7848 руб

Похожие рецепты

Салат “солнышко”
Салат Геллерт

Рецепт написала

Рената Бабашко

Электронка

tusicuw@list.ws

Кулинарный рейтинг

Дата

21 января 2003 г.